第四十六章 火锅
顾灵汐这让别人坎坷的一路，终于是回了迎春阁。
那雀跃的小脚步，是个人都能看得出她心情很好。团子还是安静稳当地走在一边，只胳膊被娘亲扯的一抬一抬的，有些莫名的反差可爱。
齐方看着几乎蹦跳回来的顾灵汐，“捡着银子了？”
顾灵汐摇摇头，“比捡到银子开心。”手痒痒，就有人送上来给揍，就还挺开心的，虽然花了十文钱，值！
齐方歪了歪嘴角，他有些看不透顾灵汐，看起来挺一本正经的人，有时候还冷冷的。再看看现在，开心得像个二傻子……
“齐老板，明日推出新菜品。”顾灵汐说道。那八宝楼，顾灵汐还没有当做对手来看，但确实这两天迎春阁的收益有所减少。
齐方有些惊讶了，“又有新菜品了？”他不知道顾灵汐这些点子都是从何而来，每一次都能带给他不能说是很震撼，至少也是非常惊喜。
准备推出的一些菜品什么的，顾灵汐早就写在一个小本本上了，用的简体字，只有她可以看懂，她是有计划的。
一样一样的推出，才更能显出新奇，又可以拉长顾客对迎春阁新鲜感的时间，顾灵汐深知人的新鲜感是有保质期的，所以才不能一次性满足，推出太多花样的话，过满则溢。
时间来到了第二天晌午。
今天不是个好天儿，阴沉沉的，怕是要下雨。已经进入秋天了，不出太阳，天气就有些凉。
顾灵汐出门见到这样的天，忍不住感叹：“好天儿啊！”
齐方像看白痴一样的眼神飞过来，“这天还好？”
顾灵汐接着说道：“这天儿吃火锅才够劲儿啊！”
齐方了然。
昨天晚上，饭馆打烊后她便开始临时培训大壮他们，如何备菜，还有最重要的炒火锅底料……
没错，顾灵汐推出的新菜品，便是火锅。
其实头天她便去准备需要用的东西了。
锅具比较难一点，但顾灵汐早些时候就去了打铁铺子，自己连讲带画给工匠讲了锅具的样子。好在工匠最后理解了她的意思，昨儿个她去看的时候，虽然有些瑕疵，但也做的八九不离十了，可以用，顾灵汐很满意。
她逛街，也不是纯逛的。已经将走过的路，有什么店面，卖的是什么都记在了脑子里。
她又去买了些炭，才发现那卖的炭也分了好几种。吃火锅是在室内，那么烟肯定不能太大，综合考量，顾灵汐还是选择了灰花炭。
银骨炭无烟，但价格太贵了。而普通的灶炭燃烧起来烟太大了，虽然便宜但是不适合。灰花炭就可以，虽有些烟但可以通风，没什么大问题。
今日迎春阁推出新菜品——火锅。
人人都好奇这火锅是什么东西，能吃吗？一时间可谓赚足了来往路人的目光。
火锅需要用的菜头天就已经配备齐全，底料是顾灵汐教大壮炒的，有清汤也有辣的。昨夜就已经炒好放着，只需热热就好。
一时间来的人很多，甚至在门外都有排队的，当然，也有看热闹的。
但他们准备齐全，分工明确，一点也不手忙脚乱。
锅底和菜品都是明码标价，都不贵，但吃的样式多了，一小点一小点加起来其实价格也不低。
楼下座满，楼上座也几乎满了。
这天，迎春阁收入抵过了之前半个月的进账。
齐方乐开了花，这饭馆，又有人气了！还得是顾灵汐啊！
于钱算着账，不敢相信地算了一遍又一遍，最后得出结论，今天饭馆真的赚了很多。
外面天儿飘了些毛毛小雨，饭馆内却是暖烘烘的。大家都吃的很开心，顾灵汐看着几人围坐一桌吃火锅的画面，好熟悉的感觉，只是这些人都是一身古装。
她有些怀念现代了，她想吃炸鸡，哈啤酒！
唔，不知道啤酒她做不做得出来？哎，大概是不行的，她不会！她没学过！顾灵汐头疼。
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那雀跃的小脚步，是个人都能看得出她心情很好。团子还是安静稳当地走在一边，只胳膊被娘亲扯的一抬一抬的，有些莫名的反差可爱。
齐方看着几乎蹦跳回来的顾灵汐，“捡着银子了？”
顾灵汐摇摇头，“比捡到银子开心。”手痒痒，就有人送上来给揍，就还挺开心的，虽然花了十文钱，值！
齐方歪了歪嘴角，他有些看不透顾灵汐，看起来挺一本正经的人，有时候还冷冷的。再看看现在，开心得像个二傻子……
“齐老板，明日推出新菜品。”顾灵汐说道。那八宝楼，顾灵汐还没有当做对手来看，但确实这两天迎春阁的收益有所减少。
齐方有些惊讶了，“又有新菜品了？”他不知道顾灵汐这些点子都是从何而来，每一次都能带给他不能说是很震撼，至少也是非常惊喜。
准备推出的一些菜品什么的，顾灵汐早就写在一个小本本上了，用的简体字，只有她可以看懂，她是有计划的。
一样一样的推出，才更能显出新奇，又可以拉长顾客对迎春阁新鲜感的时间，顾灵汐深知人的新鲜感是有保质期的，所以才不能一次性满足，推出太多花样的话，过满则溢。
时间来到了第二天晌午。
今天不是个好天儿，阴沉沉的，怕是要下雨。已经进入秋天了，不出太阳，天气就有些凉。
顾灵汐出门见到这样的天，忍不住感叹：“好天儿啊！”
齐方像看白痴一样的眼神飞过来，“这天还好？”
顾灵汐接着说道：“这天儿吃火锅才够劲儿啊！”
齐方了然。
昨天晚上，饭馆打烊后她便开始临时培训大壮他们，如何备菜，还有最重要的炒火锅底料……
没错，顾灵汐推出的新菜品，便是火锅。
其实头天她便去准备需要用的东西了。
锅具比较难一点，但顾灵汐早些时候就去了打铁铺子，自己连讲带画给工匠讲了锅具的样子。好在工匠最后理解了她的意思，昨儿个她去看的时候，虽然有些瑕疵，但也做的八九不离十了，可以用，顾灵汐很满意。
她逛街，也不是纯逛的。已经将走过的路，有什么店面，卖的是什么都记在了脑子里。
她又去买了些炭，才发现那卖的炭也分了好几种。吃火锅是在室内，那么烟肯定不能太大，综合考量，顾灵汐还是选择了灰花炭。
银骨炭无烟，但价格太贵了。而普通的灶炭燃烧起来烟太大了，虽然便宜但是不适合。灰花炭就可以，虽有些烟但可以通风，没什么大问题。
今日迎春阁推出新菜品——火锅。
人人都好奇这火锅是什么东西，能吃吗？一时间可谓赚足了来往路人的目光。
火锅需要用的菜头天就已经配备齐全，底料是顾灵汐教大壮炒的，有清汤也有辣的。昨夜就已经炒好放着，只需热热就好。
一时间来的人很多，甚至在门外都有排队的，当然，也有看热闹的。
但他们准备齐全，分工明确，一点也不手忙脚乱。
锅底和菜品都是明码标价，都不贵，但吃的样式多了，一小点一小点加起来其实价格也不低。
楼下座满，楼上座也几乎满了。
这天，迎春阁收入抵过了之前半个月的进账。
齐方乐开了花，这饭馆，又有人气了！还得是顾灵汐啊！
于钱算着账，不敢相信地算了一遍又一遍，最后得出结论，今天饭馆真的赚了很多。
外面天儿飘了些毛毛小雨，饭馆内却是暖烘烘的。大家都吃的很开心，顾灵汐看着几人围坐一桌吃火锅的画面，好熟悉的感觉，只是这些人都是一身古装。
她有些怀念现代了，她想吃炸鸡，哈啤酒！
唔，不知道啤酒她做不做得出来？哎，大概是不行的，她不会！她没学过！顾灵汐头疼。
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